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「雑穀スーパーフードマイスター資格取得講座」
【39,600円】通学制講座 再開キャンペーン価格!!
★定価66,000円の40％OFF 先着10名様限定
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この度、コロナ禍で休止していた通学制講座を再開し、
2023年7月22日（土）に、１日集中講座として、
「雑穀スーパーフードマイスター資格取得講座」を開催します。
受講料は、再開キャンペーン価格として、
定価66,000円の40％OFFの【39,600円】にて、
先着10名様限定にて受講することができます。
海外でもスーパー穀物として注目される、日本の伝統食「雑穀」は、
栄養豊富で腸内環境を整える大変優れたスーパーフードであり、
ごはんに混ぜるだけでなく、様々な料理の食材としても大活躍します。
この講座では、10種類以上の雑穀を学び、それぞれの特徴・効能と共に、
日常的に、手軽に美味しく使いこなすためのノウハウを学びます。
自分と家族の健康のため、一生の財産となる「雑穀」の知識を身につけてみませんか？
▼講座の詳細・お申込はこちらから
www.superfoods.or.jp/academy_superfoods/
健康な体作りのため、食糧問題のため、環境問題のため、オーガニックやスーパーフードなど食の資格に関心が集まっています。
協会主催の通学制講座はしばらく開催中止としておりましたが、
この度、オーガニックアドバイザー講座の9月開催を決定しました。
早期申込特典として、 7/15(水)までにお申し込みの方に、有機・伝統野菜「チヨちゃんの野菜 特別セット」(送料込・5000円相当）をプレゼント。ぜひこの機会にお申込みください！
▼オーガニックアドバイザー資格取得講座 (2日間集中特別講座)
【通学制11期】2020年9月26日(土)・27日(日)
＜内閣府認可 一般財団法人職業技能振興会認定資格＞
健康食品・自然食品・オーガニックコットン・自然派コスメに関心のある方、
販売や輸入に携わる方に特におすすめの講座です！
日本オーガニック推進協議会 理事長 山崎泉先生による、通学制集中講座です。
日本オーガニック推進協議会では通信制で同資格を発行していますが、
通常3～4ヵ月かかってしまうところ、通学制では直接質疑応答が出来るほか、
カリキュラム内で認定試験も実施しますので、短期集中で勉強したい方におすすめです。
▼講座の詳細・お申込はこちらから
www.superfoods.or.jp/organic/
★「チヨちゃんの野菜」とは
兵庫県中部多可町で、伝統野菜を含む和野菜とイタリア野菜を作り続けている有機農家さんです。
今回のキャンペーンは日本スーパーフード協会が日本の農家応援のため独自に行うものです。
お問い合わせは協会事務局へお願いします。
一般社団法人 日本スーパーフード協会は、「２０２０年上半期トレンド予測 スーパーフードランキング ＴＯＰ１０」を発表いたします。
このランキングは、海外（主に米国）のリサーチをもとに、日本市場の現況の流れとの擦り合わせを行った上で、２０２０年の上半期に日本でブームとなる可能性が高いスーパーフードを１０品目予測し、ランキング形式で発表するものです。
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２０２０年上半期トレンド予測
スーパーフードランキング ＴＯＰ１０
■第１位 青パパイヤ
■第２位 菊芋
■第３位 マルベリー
■第４位 サジー
■第５位 ノニ
■第６位 スーパー藻類
■第７位 国産スーパーキノコ
■第８位 進化系シード
■第９位 スーパーフラワー
■第10位 スーパー天然甘味料
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このランキングの詳細については、以下からダウンロードをすることができます。
2020年上半期スーパーフードランキング【最終版202001】
２０１８年下半期トレンド予測
ビューティースーパーフード ランキング ＴＯＰ１０
～コスメ素材として使えるスーパーフード～
一般社団法人 日本スーパーフード協会（所在地：東京都港区、代表理事 勝山亜唯美）は、「２０１８年下半期トレンド予測 ビューティースーパーフードランキング ＴＯＰ１０」を発表いたします。
このランキングは、初のビューティーに特化したスーパーフードランキングで、コスメ素材として使用するうえで特に推奨できるスーパーフードを選出しています。
主に、「美白・エイジングケア・保湿」とスキンケアに求める3大要素を持ち合わせていること、化粧品原料として使用できる素材に限定しています。
第１位のマキベリーは、食用として近年海外では売り切れがでるほどの人気で、日本にもその波が食とコスメの双方にくることが予測されます。また、スーパーフードの本場・アメリカではジャパニーズスーパーフードがトレンドになっていますが、コスメの原料としても、日本古来の伝統食材が、最新テクノロジーにより、ハナビラタケは「ＩＴはなびらたけ」、お米は「コメ素材」として、機能性を高めた新しいカタチで台頭してきています。
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２０１８年下半期トレンド予測
ビューティースーパーフードランキング ＴＯＰ１０
■第１位 マキベリー
■第２位 ＩＴはなびらたけ
■第３位 さつまいも
■第４位 藻素材
■第５位 コメ素材
■第６位 アセロラ
■第７位 チアシード
■第８位 アロエベラ
■第９位 カカオ豆
■第10位 キヌア
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このランキングの詳細については、以下からダウンロードをすることができます。
２０１８下半期ビューティースーパーフードリリース【WEB配信用最終版】
一般社団法人 日本スーパーフード協会（所在地：東京都港区、代表理事:勝山亜唯美）は、今回が第１回目となる「２０１８年上半期トレンド予測 ジャパニーズスーパーフード ランキングＴＯＰ１０」を発表いたします。
当協会では、これまでは主に海外のスーパーフードを日本で普及・啓発する活動を行ってきましたが、２０１８年からは地方創生かつ日本創生の一助として、スーパーフードと呼ぶに相応しい、日本の伝統自然食品や伝統製造法を有する国産の食品を、「ジャパニーズスーパーフード」として認証・推奨し、新たな装いにてブランディングすることで、国内外での需要を促進する活動を行っていきます。
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２０１８年上半期 トレンド予測
ジャパニーズスーパーフードランキング ＴＯＰ１０
■第１位 ＩＴはなびらたけ 【分類：伝統自然食】
■第２位 緑茶ボウル 【分類：茶類】
■第３位 進化系ふりかけ 【分類：伝統自然食】
■第４位 玄米ぬか油 【分類：米類】
■第５位 玄米甘酒 【分類：米類】
■第６位 かす床、かす漬け 【分類：発酵食】
■第７位 むらさきいも 【分類：伝統自然食】
■第８位 進化系あずき 【分類：伝統自然食】
■第９位 アカモク 【分類：藻類】
■第10位 江戸味噌 【分類：発酵食】
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＜ ジャパニーズスーパーフードの定義 ＞
・日本の食文化において、日本人の健康と幸福に寄与してきたと評価される、
伝統自然食品や伝統的製造法を有する国産の食品。
・日本の伝統食を再構築し、新しいカタチ、新しい食し方で国内外に普及する
活動をしていくことを目的とした、日本発・日本独自のスーパーフード。
＜ ジャパニーズスーパーフードの分類 ＞
【分類１：発酵食】 納豆、味噌、醤油、甘酒、麹、酒かす etc.
【分類２：米類】 玄米、玄米粉、玄米ぬか油、ぬか、ぬか漬け etc.
【分類３：茶類】 抹茶、緑茶、番茶 etc.
【分類４：藻類】 昆布、海苔、ひじき、寒天etc.
【分類５：伝統自然食】 梅干し、枝豆、大豆、小豆、そばの実、葛粉、シークニンetc.
▼ランキングＴＯＰ１０の詳細はこちらから参照・印刷・ダウンロードができます。
【WEB公開用】２０１８年上半期ジャパニーズスーパーフードランキングTOP１０＿２０１７１１１５4
【モバイルスーパーフード】が続々登場！
～ より身近に より手軽に ライフスタイルとして定着 ～
一般社団法人 日本スーパーフード協会は、「２０１７Ｆ／Ｗトレンド予測 スーパーフードランキング ＴＯＰ１０」を発表いたします。
このランキングは、日本スーパーフード協会のアメリカ支部のリサーチをもとに、日本の本部が、日本市場の現況の流れとの擦り合わせを行った上で、２０１７年の後半に日本でブームとなる可能性が高いスーパーフードを１０品目予測し、ランキング形式で発表するものです。
２０１７Ｆ／Ｗでは、同Ｓ／ＳのＴＯＰ１０に入ったものが予想以上にブームとなり、メディアでも頻繁に紹介されたことに加えて、いつでもどこでも持ち歩いて、手軽に食べたり飲んだりすることができる、「モバイルスーパーフード」といわれる携帯タイプの商品などが続々と登場したことから、前期のＴＯＰ１０が順調に売り上げを伸ばし、引き続き約半数がランクインする結果となりました。
なかでも成長が著しいのは、“攻め”のビューティースーパーフードと評したレッドフルーツですが、その背景には国際流行色委員会が２０１７年のトレンドカラーを「リーディングレッド」とし、その選定理由として「決断、エネルギー」、「人間らしさ」、「日本」の３つのキーワードを挙げるなど、時代の気分にマッチしたことも影響していると思われます。
なお、今後ジャパニーズスーパーフードのランキングを別途実施することにしたため（７月予定）、２０１７Ｆ／Ｗのランキングからは除外しております。
当協会では“Superfoods is Lifestyle.”をテーマに掲げておりますが、今後スーパーフードは、
より身近により手軽に人々を美・健康・幸福に導くライフスタイルとして定着することが予測されます。
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２０１７Ｆ／Ｗ トレンド予測 スーパーフードランキング ＴＯＰ１０
■第１位 レッドフルーツ ＜アセロラ・ゴジベリー・ザクロ・カムカム etc.＞
■第２位 進化系スピルリナ ＜ 青いスピルリナ・ ひとかけ追いスピルリナ ＞
■第３位 カカオニブ
■第４位 スウィッチェル
■第５位 チャーガ茸
■第６位 ビーポーレン
■第７位 進化系チアシード＜ ローストチアシード、チアシードオイル ＞
■第８位 ウィートグラス
■第９位 ナッツバター＆オイル
■第１０位 ファッロ
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詳細はこちらから参照・印刷・ダウンロードができます。
プレスリリース【日本スーパーフード協会】２０１７Ｆ／ＷスーパーフードランキングＴＯＰ１０
美肌・美白・アンチエイジングに！
“攻め”のビューティースーパーフード「レッドフルーツ」に注目！
日本スーパーフード協会は、日本におけるスーパーフードの２０１７年春夏のトレンド予測として、「２０１７Ｓ／Ｓトレンド予測 スーパーフードランキング ＴＯＰ１０」を発表いたします。
このランキングは、日本スーパーフード協会のアメリカ支部のリサーチをもとに、日本の本部が、日本市場の今年の流れとの擦り合わせを行った上で、２０１７年に日本でブームとなる可能性が高いスーパーフードを１０品目予測し、ランキング形式で発表するものです。
２０１６年はチアシードやココナッツオイルなどダイエットや生活習慣病・認知症予防に効果的とされる、“守り”のヘルシー系スーパーフードに人気が集まりましたが、２０１７年は美肌・美白・アンチエイジングを目的とした“攻め”のビューティー系スーパーフードに注目が集まっています。
その代表格が、ビタミンＣがレモンの３４倍で「天然の美白サプリメント」と称されるアセロラや海外の人気モデル が愛用しているゴジベリーなどのレッドフルーツです。赤い成分のポリフェノールによる抗酸化作用でアンチエイジングにも効果的なスーパーフードです。
❖ ２０１７Ｓ／Ｓトレンド予測 スーパーフードランキング ＴＯＰ１０ ❖
第１位 レッドフルーツ＜アセロラ、ゴジベリー＞
第２位 青いスーパーフード＜進化系スピルリナ＞
第３位 酸化しないスーパーオイル＜米ぬか油＞
第４位 ＭＵＧＩＧＯＨＡＮ＜大麦（もち麦）＞
第５位 プラントウォーター＜メープルウォーター、バーチウォーター＞
第６位 カカオニブ
第７位 シーバックソーン
第８位 進化系チアシード＜ローストチア＞
第９位 ビーポーレン
第１０位 スプラウテッド・アーモンド
詳細はこちらから参照・印刷・ダウンロードができます。
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プレスリリース
本協会の「推奨マーク制度」にて、村上農園様の【ブロッコリー スーパーフードスプラウト】が、推奨マークを取得しましたのでご報告いたします。生鮮食品では、第１号となります。
今やスーパーマーケットでも、品薄状態となっておりますが、まだ一度も召し上がったことがない方は、これを機にぜひご賞味ください！
発芽３日目のブロッコリーの新芽だけを集めたのが、普通のブロッコリースプラウトとの違いです。
詳しくは、村上農園様の公式HPhttp://www.murakamifarm.comをご参照ください。
■「推奨マーク制度」の主旨
一般社団法人日本スーパーフード協会は、スーパーフードの健全なるプラットフォームづくりをめざし、安心・安全で品質のよいスーパーフード系商品の開発や販売に真摯に取り組まれている法人の事業の発展と消費者への情報提供の一助となることを目的に、本協会の「推奨マーク」を付与する制度の運用をスタートいたしました。これにより、消費者の皆様に本物のスーパーフードの魅力に触れていただく機会を増やすことで、日本におけるスーパーフードの普及・啓発、並びに、永続的な定着を図っていくことを目的とします。
また、本協会では、“Superfoods is Lifestyle”をテーマに掲げ、スーパーフードを単なる従来型の健康食品の１つとしてではなく、21世紀の未来型の食文化・ライフスタイルの１カテゴリーとして捉え、スーパーフードの栄養・健康成分や彩りの美しさを活かした新しい食し方や加工方法を探求し、仕事・運動・美容・医療・子育て・教育など衣食住をとりまく暮らしの様々なシーンでスーパーフードを美味しくスタイリッシュに取り入れることのできる商品を創出することにより、人々の健康と生活の質の向上を図ることを目指しています。
『推奨マーク制度申請要項【4月25日更新】』PDFダウンロード
リアルスーパーフードとは、
「本物志向のスーパーフード」という意味で、
スーパーフードの中でもトップクラスであると、
アメリカで評価されているもののことです。
その中から、日本スーパーフード協会が、
とくに2016年下半期に日本でその素晴らしさ
啓発・普及したいと考える重要なスーパーフードを、
ランキング形式でＴＯＰ１０として発表いたします。
次々に台頭する、ニューフェイスのスーパーフードとともに、
スーパーフードの王道として必ずおさえておきたい、
永遠のスーパーフードです。
１位 スーパーフードの王様 スピルリナ
☆この夏注目は、【スピルリナブルー】の冷たい美容メニュー
２位 ２大小粒雑穀 キヌア×アマランサス
３位 クコの実（ゴジベリー）
４位 カカオ
５位 アサイー
６位 マカ
７位 カムカム
８位 ブロッコリー スーパースプラウト
９位 チアシード
１０位 ココナッツウォーター
詳細はこちらから参照・印刷・ダウンロードができます。
【２０１６年後半「リアルスーパーフードトレンド予測ランキングＴＯＰ１０」】
、 更新日2016年4月25日
２０１６年４月２５日より、本協会の「推奨マーク制度」の申請の受付をはじめました。
お手数でございますが、先に公開いたしました「推奨マーク制度」の申請要項の内容を一部改訂いたしましたので、改めまして、以下よりダウンロードをお願いいたします。
■「推奨マーク制度」の主旨
一般社団法人日本スーパーフード協会は、スーパーフードの健全なるプラットフォームづくりをめざし、安心・安全で品質のよいスーパーフード系商品の開発や販売に真摯に取り組まれている法人の事業の発展と消費者への情報提供の一助となることを目的に、本協会の「推奨マーク」を付与する制度の運用をスタートいたしました。これにより、消費者の皆様に本物のスーパーフードの魅力に触れていただく機会を増やすことで、日本におけるスーパーフードの普及・啓発、並びに、永続的な定着を図っていくことを目的とします。
また、本協会では、“Superfoods is Lifestyle”をテーマに掲げ、スーパーフードを単なる従来型の健康食品の１つとしてではなく、21世紀の未来型の食文化・ライフスタイルの１カテゴリーとして捉え、スーパーフードの栄養・健康成分や彩りの美しさを活かした新しい食し方や加工方法を探求し、仕事・運動・美容・医療・子育て・教育など衣食住をとりまく暮らしの様々なシーンでスーパーフードを美味しくスタイリッシュに取り入れることのできる商品を創出することにより、人々の健康と生活の質の向上を図ることを目指しています。
『推奨マーク制度申請要項【4月25日更新】』PDFダウンロード